需要食材
- 鲜面条：200g
- 小葱：2棵
- 猪油：1勺
- 老抽：1勺
- 生抽：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油泼辣子：1勺
制作步骤
1、猪油拌面,准备好鲜面条。
2、猪油拌面,小葱洗干净切碎，葱白葱叶分开。
3、猪油拌面,炒锅内放入一勺猪油，中小火融化。
4、猪油拌面,下入葱白部分。
5、猪油拌面,中小火炸至焦黄色。
6、猪油拌面,加入老抽生抽小火烧至冒泡关火。
7、猪油拌面,加入盐和鸡精调味。
8、猪油拌面,另起一个锅放水烧开，下入鲜面条煮熟。
9、猪油拌面,煮好的面条捞出，在凉水中浸泡一分钟。
10、猪油拌面,捞出放入熬好的猪油里。
11、猪油拌面,搅拌均匀。
12、猪油拌面,加入一勺油泼辣子。
13、猪油拌面,继续搅拌均匀。
14、猪油拌面,猪油拌面做好啦！
15、猪油拌面,捞出放入盘子里。
16、猪油拌面,撒上小葱叶。
17、猪油拌面,味道好极了！
18、猪油拌面,开吃吧！
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