需要食材
- 高筋面粉：300克
- 温水：115克
- 奶粉：20克
- 鸡蛋：一个
- 油：15克
- 糖：15克
- 酵母：1.5克
- 泡打粉：6克
- 盐：2克
制作步骤
1、炸油饼,准备好食材备用
2、炸油饼,称好所有食材，除了油，其他材料都在称在一个盆里
3、炸油饼,除了油之外所有材料混合搅拌至须状后，加入15克玉米油揉面
4、炸油饼,如图揉成光滑的面团，放在一旁发酵1小时
5、炸油饼,一小时后，面团已经发酵至两倍大
6、炸油饼,取出来揉面排气
7、炸油饼,分成8个大小相等的剂子
8、炸油饼,全部揉圆
9、炸油饼,表面刷上一层油，静置10分钟
10、炸油饼,然后取一个擀成薄片
11、炸油饼,用锋利的刀划上三个口子
12、炸油饼,油温7成热下锅炸
13、炸油饼,全程中小火炸至两面金黄色，炸好及时捞出控油
14、炸油饼,捞出控油，稍微凉一点就可以吃了，不烫嘴就好
15、炸油饼,成品图，凉了吃着也不硬，超级好吃????
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