需要食材
- 面粉：300g
- 盐：适量
- 酵母粉：3克
- 水：140克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：少许
制作步骤
1、炸油饼,准备所需食材。
2、炸油饼,面粉中加入酵母。
3、炸油饼,加入少许白糖。
4、炸油饼,打入一个鸡蛋。
5、炸油饼,根据个人口味，加入适量盐。
6、炸油饼,和成比较软的面团。面团太软会有点粘手，可以往手上抹一点油再揉。
7、炸油饼,盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。
8、炸油饼,醒发好的面团从盆里拿出来，不用再揉它。
9、炸油饼,直接搓成长条。
10、炸油饼,切成大小合适的剂子。
11、炸油饼,手上抹点油防粘，用手按成圆饼。
12、炸油饼,在每个饼中间掏上一个洞。
13、炸油饼,将油饼放入油锅炸制，其间要不停的翻动它。
14、炸油饼,直炸到油饼两面金黄，捞出控油。
15、炸油饼,喜欢的试试吧！
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