需要食材
- 猪里脊：
- 车打芝士：
- 火腿：
- 鸡蛋：
- 面包屑：
- 面粉：
- 黑胡椒：
- 海盐：
- 生菜：
- 凯撒沙拉酱：
制作步骤
1、芝心猪排,材料图
2、芝心猪排,在猪里脊1/3处横向切，不要切到底，再反方向入刀
3、芝心猪排,铺上保鲜膜，用肉锤敲打猪肉
4、芝心猪排,在两面撒上盐和胡椒粉
5、芝心猪排,把鸡蛋打散，把猪肉放进鸡蛋里，用手揉搓使两边都沾上蛋液
6、芝心猪排,把面粉放在大盘子里铺平，把猪肉放进面粉中，让两面都沾上面粉
7、芝心猪排,把火腿和芝士放在猪肉上包起来
8、芝心猪排,包好之后再沾上蛋液
9、芝心猪排,把猪排放进面包屑，两面都沾上
10、芝心猪排,热锅倒油，放入猪排，煎1分钟左右翻面，转小火
11、芝心猪排,煎15分钟左右，煎至两面都金黄即可，四个边也煎一下出锅
12、芝心猪排,用厨房纸把多余的油分吸掉，放在案板上
13、芝心猪排,把混合生菜排列在盘子一端，浇上沙拉酱
14、芝心猪排,把猪排一切为二，放在盘子里即可
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