需要食材
- 小苏打1克。：
- 普通面粉250克：
- 核桃仁80克：
- 绵白糖90克：
- 葵花籽油110克：
- 鸡蛋1个：
制作步骤
1、助兴小点心：核桃饼干,将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。
2、助兴小点心：核桃饼干,盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。
3、助兴小点心：核桃饼干,盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。
4、助兴小点心：核桃饼干,倒入核桃碎拌匀。
5、助兴小点心：核桃饼干,放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。
6、助兴小点心：核桃饼干,用刮刀翻拌，按压着翻拌，让干湿食材充分相融合。
7、助兴小点心：核桃饼干,最后混合成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
8、助兴小点心：核桃饼干,将大面团分割称量出15克/个的小剂子，滚成小圆球摆放在烤盘上。
9、助兴小点心：核桃饼干,用月饼模具将小面球压出带着花纹的饼干坯。用力按压手柄直到按不动，这样提起模具饼干的花纹才清晰。
10、助兴小点心：核桃饼干,150度，10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可，取出后放在烤架上晾至凉透，然后装密封罐保存。
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