需要食材
- 猪心：1个
- 芦笋：1根
- 干木耳：5g
- 姜：3片
- 料酒：20g
- 盐：6g
- 糖：2g
- 温水：300克
- 清水：1500g
制作步骤
1、猪心汤,木耳放入温水中，泡发
2、猪心汤,泡发的木耳，洗干净，备用
3、猪心汤,芦笋去皮，洗干净，切片，备用
4、猪心汤,猪心洗干净，切成片
5、猪心汤,切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水
6、猪心汤,浸泡好后，再次冲洗干净
7、猪心汤,把1000克水倒入锅中，放入姜片，料酒，糖
8、猪心汤,把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮
9、猪心汤,烧煮过程中，撇去浮沫
10、猪心汤,滚开后，关小火焖煮30分钟
11、猪心汤,时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮
12、猪心汤,滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟即可
13、猪心汤,时间到，把猪心汤盛入碗中
14、猪心汤,上桌，即可开吃。
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