需要食材
- 阿根廷红虾：6只
- 牛油果：1个
- 海苔：3张
- 红椒：1个
- 菠菜叶：适量
- 寿司米饭：适量
- 黄瓜：1根
- 柠檬：1/4个
- 天妇罗面糊：适量
- 米醋：少许
- 盐：少许
- 蜂蜜：适量
- 美乃滋：适量
- 寿司醋：适量
- 酱油：少许
- 橄榄油：适量
- 鱼露：少许
制作步骤
1、炸虾寿司卷,主要材料备齐；
2、炸虾寿司卷,饭煮好后加入少量米醋、鱼露、蜂蜜，柠檬汁做成醋饭，红椒切丝，黄瓜切粒，牛油果切片，菠菜洗净备用；
3、炸虾寿司卷,阿根廷红虾去虾须虾线虾壳；
4、炸虾寿司卷,把处理好的阿根廷红虾放在厨房用纸上沥干多余的水份后，裹上调好的天妇罗面糊；
5、炸虾寿司卷,接着油温热至180度以上，下裹好面糊的虾油炸，要炸制虾头酥透哦；
6、炸虾寿司卷,将炸好的虾放在厨房用纸上沥油备用；
7、炸虾寿司卷,接着整张海苔从中间剪开取一半，在半张海苔上铺上2/3的醋饭；
8、炸虾寿司卷,接着如图排好牛油果和红椒；
9、炸虾寿司卷,接着是黄瓜粒、菠菜叶，一只炸好的虾；
10、炸虾寿司卷,顺时针卷起，有寿司帘的用寿司帘，可以卷紧一点；
11、炸虾寿司卷,从中间切开，2个寿司卷就完成了，接着完成剩下的；
12、炸虾寿司卷,最后淋上调好的油醋汁和美乃滋就可以享用了。
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