需要食材
- 高粉：150g
- 低粉：50g
- 白糖：12g
- 盐：1g
- 酵母：2g
- 水：120g
- 黄油：15g
- 大蒜：适量
- 洋葱：半个
- 番茄酱：适量
- 罗勒叶：适量
- 披萨草：适量
- 牛肉粒：适量
- 盐：适量
- 马苏里拉芝士：适量
- 芝士棒：适量
制作步骤
1、芝心披萨,所有材料全部放入厨师机揉出手套膜后进行发酵
2、芝心披萨,发酵好的面团
3、芝心披萨,稍揉排气擀成圆饼
4、芝心披萨,用叉子在饼皮上扎些小孔
5、芝心披萨,把芝士棒摆放好
6、芝心披萨,拿起一边的面拉过来按紧
7、芝心披萨,如图
8、芝心披萨,在包裹芝士棒的饼皮上刷少许黄油
9、芝心披萨,炒锅放油放入大蒜洋葱粒翻炒出香味放入番茄酱（也可放入番茄粒）及盐翻炒
10、芝心披萨,放入罗勒叶及披萨草煮至浓稠
11、芝心披萨,披萨酱制作完成
12、芝心披萨,把披萨酱均匀的放在饼底上
13、芝心披萨,铺满披萨酱
14、芝心披萨,撒上一层芝士碎
15、芝心披萨,放上牛肉粒
16、芝心披萨,再撒上一层芝士碎
17、芝心披萨,烤箱预热10分钟
18、芝心披萨,220度烤20……25分钟后，注意观察表面不要烤糊了
19、芝心披萨,闻到香味了吗？我闻到了????
20、芝心披萨,酥脆松软的饼皮+奶酪的香味????????
21、芝心披萨,????????????
发表评论 取消回复