需要食材
- 高筋小麦粉（金像牌）：300g
- 蒸熟南瓜肉：120g
- 砂糖：40g
- 酵母：4g
- 鸡蛋（带壳）一个：49g
- 黄油（和面用）：20g
- 芝士南瓜酱用料：
- 炼乳：45g
- 黄油：15g
- 蒸熟南瓜肉：164g
制作步骤
1、芝香南瓜黄金软包,南瓜去皮切片，隔水蒸20分钟。未蒸之前南瓜重450g
2、芝香南瓜黄金软包,蒸熟后南瓜出了很多水，沥干不要，只要肉。
3、芝香南瓜黄金软包,分两份，一份120g（和面用），一份164g（做酱用）分别捣烂备用
4、芝香南瓜黄金软包,厨师机和面盆里倒入面粉，酵母
5、芝香南瓜黄金软包,打入鸡蛋
6、芝香南瓜黄金软包,用筷子搅成絮状
7、芝香南瓜黄金软包,加入砂糖、再搅几下
8、芝香南瓜黄金软包,厨师机开2档，3分钟，搅拌成光滑面团后加入黄油
9、芝香南瓜黄金软包,想要时间快一点的话可以把面团撕碎来，好让面团更快更容易吸收黄油
10、芝香南瓜黄金软包,放入炼乳
11、芝香南瓜黄金软包,放入黄油，
12、芝香南瓜黄金软包,搅拌至黄油完全吸收了
13、芝香南瓜黄金软包,一发后面团重540g，我平均分成12个，每个45g
14、芝香南瓜黄金软包,放入10g的馅，不要多，一点就够
15、芝香南瓜黄金软包,收好口子，一定要收好，不然容易漏馅
16、芝香南瓜黄金软包,发过来，收口朝下放好
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