炸鲜奶

需要食材

  • 纯牛奶:250克
  • 玉米淀粉:30克
  • 白砂糖:40克
  • 鸡蛋(裹鲜奶用):2枚
  • 玉米淀粉(裹鲜奶用):适量
  • 面包糠(裹鲜奶用):适量

制作步骤

1、炸鲜奶,首先备齐所有的食材、并称重做鲜奶的食材。
1、炸鲜奶,首先备齐所有的食材、并称重做鲜奶的食材。

2、炸鲜奶,把牛奶倒入锅中。
2、炸鲜奶,把牛奶倒入锅中。

3、炸鲜奶,先放入白砂糖。
3、炸鲜奶,先放入白砂糖。

4、炸鲜奶,再倒入玉米淀粉。
4、炸鲜奶,再倒入玉米淀粉。

5、炸鲜奶,把牛奶和白砂糖及玉米淀粉混合搅拌融合后。
5、炸鲜奶,把牛奶和白砂糖及玉米淀粉混合搅拌融合后。

6、炸鲜奶,开小火慢慢加热牛奶,用挂刀不停的来回搅拌,一直搅拌至牛奶变成浓稠的液体。
6、炸鲜奶,开小火慢慢加热牛奶,用挂刀不停的来回搅拌,一直搅拌至牛奶变成浓稠的液体。

7、炸鲜奶,碗底下先铺上一层耐高温的保鲜膜,把熬好的浓稠牛奶倒入碗里,盖上保鲜膜放凉后冰箱冷藏2个小时。
7、炸鲜奶,碗底下先铺上一层耐高温的保鲜膜,把熬好的浓稠牛奶倒入碗里,盖上保鲜膜放凉后冰箱冷藏2个小时。

8、炸鲜奶,冷藏好的牛奶已经凝固的很好了,取出用刀切成自己喜欢的大小条状就可以了。
8、炸鲜奶,冷藏好的牛奶已经凝固的很好了,取出用刀切成自己喜欢的大小条状就可以了。

9、炸鲜奶,切好的牛奶先均匀地裹一层玉米淀粉。
9、炸鲜奶,切好的牛奶先均匀地裹一层玉米淀粉。

10、炸鲜奶,鸡蛋蛋清不用,把蛋黄打散后,放入裹玉米淀粉的鲜奶。
10、炸鲜奶,鸡蛋蛋清不用,把蛋黄打散后,放入裹玉米淀粉的鲜奶。

11、炸鲜奶,最后均匀地裹上一层面包糠。
11、炸鲜奶,最后均匀地裹上一层面包糠。

12、炸鲜奶,依次做完所有的鲜奶条。
12、炸鲜奶,依次做完所有的鲜奶条。

13、炸鲜奶,柏翠PE7615空气炸锅提前180度预热10分钟后,炸篮里码放做好的牛奶条。
13、炸鲜奶,柏翠PE7615空气炸锅提前180度预热10分钟后,炸篮里码放做好的牛奶条。

14、炸鲜奶,180度烤8分钟即可(具体温度可根据自家的烤箱和炸锅的温度调整)
14、炸鲜奶,180度烤8分钟即可(具体温度可根据自家的烤箱和炸锅的温度调整)

15、炸鲜奶,出锅咯~趁热吃,外酥里嫩巨好吃。
15、炸鲜奶,出锅咯~趁热吃,外酥里嫩巨好吃。

16、炸鲜奶,一次烤一锅不够吃。
16、炸鲜奶,一次烤一锅不够吃。

17、炸鲜奶,营养丰富又健康。
17、炸鲜奶,营养丰富又健康。

18、炸鲜奶,来喂你~
18、炸鲜奶,来喂你~

19、炸鲜奶,奶香浓郁又无油无添加。
19、炸鲜奶,奶香浓郁又无油无添加。

20、炸鲜奶,成品
20、炸鲜奶,成品

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