需要食材
- 吉利丁粉：30克
- 饮用水：120克
- 透明饮料：600克
- 吉利丁粉：10克
- 饮用水：40克
- 透明饮料：100克
- 纯牛奶：100克
- 白砂糖：15克
- 进口食用色膏：适量
制作步骤
1、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,先把吉利丁粉倒入一个容器里
2、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,再加入清水慢慢搅拌均匀，不要太快，要不然会产生气泡，要选用透明度高的吉利丁粉，每个牌子的吉利丁粉透明度都不一样
3、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,搅拌均匀后放入微波炉里加热20秒
4、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,时间到了后拿出来慢慢搅拌使吉利丁粉完全溶解，如果温度还不够，吉利丁粉没有完全溶解，那就再加热10秒后搅拌，不能一下子加热太久
5、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,我10秒加热了2次使吉利丁粉完全溶解后放一旁备用
6、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,接着把不带汽的透明饮料放入微波炉里加热1分30秒
7、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,再把融化好的吉利丁液倒进去搅拌均匀，还是不能搅拌太快，会产生气泡的，你可以选择自己喜欢的饮料口味，只要是透明不带汽就可以，我这次用的是水蜜桃
8、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,搅拌均匀后放在一旁备用
9、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,准备十个一次性球形月饼盒，找些东西把它们固定好，比如杯子、球形硅胶模具或巧克力模具，只要能固定什么都可以
10、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,把果冻液倒入月饼盒里
11、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,倒好后把它们放在固定物上，就这样慢慢把所有月饼盒都倒好
12、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,然后把它们都摆平，确定没有倾斜就可以放进冰箱的保鲜层冷藏定型了，需要冷藏4小时左右
13、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,时间差不多了就开始准备填充，先把清水倒入吉利丁粉里搅拌均匀
14、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,接着用微波炉融化，这次的量少，所以要缩短时间，我加热了两次，每次10秒，吉利丁粉融化后放在一旁备用
15、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,接着在容器里倒入牛奶、透明饮料和白砂糖后搅拌均匀
16、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,再放进微波炉里加热一分钟
17、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,加热后倒入融化好的吉利丁液搅拌均匀
18、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,接下来把果冻液分到几个杯子里根据自己的喜好，加入进口食用色膏进行调色
19、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,然后在一个大的耐高温容器里倒入热水
20、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,把调好色的果冻液放进热水里保温，避免温度太低导致凝固
21、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,从冰箱里取出已经凝固的果冻，用开水烫过的金属勺在每个果冻中心烫出一个小坑，需要重复多次
22、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,烫出小坑后把融化的果冻液去除
23、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,接下来准备装饰的吸管，倾斜着剪出细长的尖，这个是用来做花蕊用的
24、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,盛一点彩色果冻液到小坑里
25、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,然后用剪好的吸管在果冻的中心垂直往下扎，让彩色的果冻液顺着吸管渗进果冻里形成花蕊
26、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,扎好后去除多余的果冻液，接着用同样的方法做好其他果冻的花蕊，你可以选择任何自己喜欢的颜色
27、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,时间到了取出果冻准备做花瓣，做花瓣要用到吃冰沙用的吸管，头部是勺子形状的
28、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,先在果冻的小坑里倒入和花蕊不一样颜色的果冻液
29、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,然后用吸管斜着向下扎入果冻，让果冻液顺着吸管渗进果冻里形成花瓣，动作不能太猛，容易把果冻扎坏了，整体的操作速度要快，要不然果冻液很快就会凝固
30、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,隔一段时间就要把已经快凝固的果冻液盛出来倒掉
31、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,换新的果冻液进去继续扎花瓣，花瓣要互相交错开，像真的花朵一样
32、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,花瓣都扎好后可以去除果冻液后翻过来看效果
33、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,如果效果满意就用果冻液把果冻上的小坑填满后
34、这些美爆了的3D果冻花居然是用吸管做的,做好的3D果冻花如果要脱模的话，可以把它放在60℃左右的热水里泡10秒钟
发表评论 取消回复