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炸丸子

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炸丸子

需要食材

  • 瘦肉陷：1000g
  • 葱姜蒜：二两
  • 淀粉：两把
  • 老抽耗油：若干
  • 鸡蛋：俩

制作步骤

1、炸丸子,肉馅用刀剁碎
1、炸丸子,肉馅用刀剁碎

2、炸丸子,放入十三香，胡椒粉，鸡蛋
2、炸丸子,放入十三香，胡椒粉，鸡蛋

3、炸丸子,葱姜蒜榨汁
3、炸丸子,葱姜蒜榨汁

4、炸丸子,搾的葱姜蒜汁更入味
4、炸丸子,搾的葱姜蒜汁更入味

5、炸丸子,加耗油老抽
5、炸丸子,加耗油老抽

6、炸丸子,加入淀粉
6、炸丸子,加入淀粉

7、炸丸子,搅拌均匀备用
7、炸丸子,搅拌均匀备用

8、炸丸子,油锅热油
8、炸丸子,油锅热油

9、炸丸子,七八成热下锅炸
9、炸丸子,七八成热下锅炸

10、炸丸子,颜色不好看，但是不影响味道！
10、炸丸子,颜色不好看，但是不影响味道！

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