需要食材
- 低筋粉：100克
- 细砂糖：40克
- 玉米油：50克
- 蛋黄：1个
- 泡打粉：2克
- 小苏打粉：2克
- 核桃仁：25+15克
制作步骤
1、植物油版核桃酥,准备好所有材料，以免制作时手忙脚乱。
2、植物油版核桃酥,将核桃仁平铺在烤盘内，160度上下火烘烤5分钟。
3、植物油版核桃酥,晾凉后切成粒。
4、植物油版核桃酥,玉米油、蛋黄放入盆内混合搅拌乳化均匀。
5、植物油版核桃酥,加入细砂糖。
6、植物油版核桃酥,搅拌均匀。
7、植物油版核桃酥,将泡打粉、小苏打与低筋粉混合筛入蛋黄盆内。
8、植物油版核桃酥,加入切好的25克核桃碎（这一步拌了两下才想起来拍照）。
9、植物油版核桃酥,用硅胶刀混合压拌均匀。烤箱预热上下火175度10分钟。
10、植物油版核桃酥,面团放案板上，整理成长条。
11、植物油版核桃酥,切成小段，均分成16个。大概一个在18克左右。
12、植物油版核桃酥,取一个小剂子揉圆，用大拇指按扁，中间放一颗核桃仁。
13、植物油版核桃酥,其他依次做好，放入铺了油纸的烤盘。
14、植物油版核桃酥,以上下火175度焙烤15分钟至表面金黄即可。
15、植物油版核桃酥,美味的核桃酥就做好了。
16、植物油版核桃酥,来上一张成品图。
17、植物油版核桃酥,很酥很酥滴哦！
18、植物油版核桃酥,成品图。
19、植物油版核桃酥,香酥可口。
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