需要食材
- 鲫鱼：1条
- 豆腐：1块
- 葱：20克
- 姜片：20克
- 料酒：20克
- 盐：2.5克
- 胡椒粉：1克
- 开水 ：适量
制作步骤
1、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,豆腐切小块备用
2、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,鱼身表面划上两刀
3、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,热锅冷油，放入姜片划炒，再放入鲫鱼
4、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,煎至两面微微金黄
5、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,淋上料酒去腥
6、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,锅中加入开水没过鱼身，放入葱结，大火煮15分钟
7、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,大火烧开后，加入豆腐，转中火炖煮10分钟
8、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,加入盐、胡椒粉调味
9、这碗汤健脾、清热、益气养血，产妇最应该多吃！,盛出后放入葱丝，即可食用
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