需要食材
- 面粉：适量
- 五花肉：适量
- 白菜帮：适量
- 葱：一棵
- 姜：两片
- 生抽：两勺
- 蚝油：两勺
- 盐：适量
- 香油：适量
- 植物油：适量
制作步骤
1、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,适量面粉
2、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,加入适量温水，搅拌成棉絮状
3、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会儿
4、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,葱姜切碎
5、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,五花肉绞成肉馅，肉馅中放入葱姜，两勺蚝油，两勺生抽，适量盐，适量香油，搅拌均匀
6、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,加入适量清水，适量植物油
7、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,朝一个方向划圈搅拌，使肉馅上劲儿，变腻糊
8、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,白菜根适量，用绞菜器绞碎
9、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,白菜放入肉馅
10、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,朝一个方向划圈搅拌均匀
11、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,面团揉光滑，分成大小均等的小面团
12、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,擀成皮
13、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,加肉馅，做成饺子状，两头开口，不要捏死
14、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,电煎锅放入适量植物油，放入做好的锅贴，煎两分钟，使底部变硬，锅贴成形
15、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,加入一小碗清水，盖上盖子，大火烧开
16、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,把水耗干，底部焦黄，即可关火出锅
17、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,成品图，底部酥脆 ，馅鲜嫩多汁
18、#猪五花# 白菜猪肉锅贴,成品图
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