猪蹄汤

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猪蹄汤

需要食材

猪蹄：一只
黄豆：一把
枸杞：少许
生姜：五片
葱：两根
料酒：几滴

制作步骤

1、猪蹄汤,选取新鲜猪蹄一只

1、猪蹄汤,选取新鲜猪蹄一只

2、猪蹄汤,将猪蹄剁成块

2、猪蹄汤,将猪蹄剁成块

3、猪蹄汤,放入清水里浸泡十分钟

3、猪蹄汤,放入清水里浸泡十分钟

4、猪蹄汤,倒入锅中加入少许水

4、猪蹄汤,倒入锅中加入少许水

5、猪蹄汤,大火将水煮沸焯一下水

5、猪蹄汤,大火将水煮沸焯一下水

6、猪蹄汤,将水倒出.用镊子去除猪蹄上的毛

6、猪蹄汤,将水倒出.用镊子去除猪蹄上的毛

7、猪蹄汤,将去除毛的猪蹄用凉水冲洗干净

7、猪蹄汤,将去除毛的猪蹄用凉水冲洗干净

8、猪蹄汤,将猪蹄放入砂锅中加入水，没过猪蹄。

8、猪蹄汤,将猪蹄放入砂锅中加入水，没过猪蹄。

9、猪蹄汤,加入葱和姜

9、猪蹄汤,加入葱和姜

10、猪蹄汤,倒入少许料酒

10、猪蹄汤,倒入少许料酒

11、猪蹄汤,黄豆提前用水浸泡一个小时

11、猪蹄汤,黄豆提前用水浸泡一个小时

12、猪蹄汤,将浸泡好的黄豆倒入锅中，盖锅，大火煮沸后小火煮三个小时。

12、猪蹄汤,将浸泡好的黄豆倒入锅中，盖锅，大火煮沸后小火煮三个小时。

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菜谱分类：月子
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