需要食材
- 白鲨低筋面粉：95克
- 黄油：100克
- 白糖：82克
- 鸡蛋：2个
- 泡打粉：2克
- 竹炭粉：3克
- 模具：学厨wk9113-日式玛德琳
制作步骤
1、竹炭玛德琳,准备好所有的材料和模具。
2、竹炭玛德琳,鸡蛋里面加入白糖。
3、竹炭玛德琳,用蛋抽打均匀。
4、竹炭玛德琳,筛入低筋面粉和泡打粉。
5、竹炭玛德琳,z字手法搅拌均匀。
6、竹炭玛德琳,黄油隔着热水融化后放至手温。
7、竹炭玛德琳,倒入面糊中搅拌均匀。
8、竹炭玛德琳,取出一半加入竹炭粉拌匀。
9、竹炭玛德琳,然后一勺原色面糊、一勺竹炭面糊交替倒入模具中，九分满。
10、竹炭玛德琳,将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为160度、加热时间为20分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入模具进行烘烤，待烘烤结束提示音响起立即取出脱模即可。
11、竹炭玛德琳,成品图。
12、竹炭玛德琳,成品图。
13、竹炭玛德琳,成品图。
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