需要食材
- 去皮紫薯：250克
- 牛奶：100克
- 糯米粉：100克
- 白糖：50克
- 芝士碎：适量
- 食用油：适量
制作步骤
1、紫薯芝士饼,准备好材料
2、紫薯芝士饼,紫薯洗净切成薄片
3、紫薯芝士饼,放入蒸锅蒸熟
4、紫薯芝士饼,取出放入容器中
5、紫薯芝士饼,加入白糖
6、紫薯芝士饼,加入牛奶
7、紫薯芝士饼,用压泥器压成细腻的泥状
8、紫薯芝士饼,加入糯米粉
9、紫薯芝士饼,边加入糯米粉边搅拌成絮状
10、紫薯芝士饼,再用手揉成光滑的面团
11、紫薯芝士饼,把面粉分成相同大小的12份
12、紫薯芝士饼,取一份面团按扁放入芝士碎
13、紫薯芝士饼,再收口捏紧揉圆按成饼状
14、紫薯芝士饼,依次做完所有的面团
15、紫薯芝士饼,平底锅刷油，再放入紫薯芝士饼生胚
16、紫薯芝士饼,小火慢煎至表面变成深色再翻另一面继续小火煎至变成深色即可，其间要多次翻面，这样才不会焦了，也不会上色，这样煎出来的紫薯饼颜色更好看
17、紫薯芝士饼,成品图
18、紫薯芝士饼,图二
19、紫薯芝士饼,图三
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