需要食材
- 二人份：
- 去骨雞腿肉：3片
- 生抽，老抽：适量
- 味琳：2T
- 日式綿白糖：2T
- 蜂蜜：一勺
- 洋葱：1个
制作步骤
1、照烧鸭腿,鸡腿
2、照烧鸭腿,洋葱
3、照烧鸭腿,生抽，老抽
4、照烧鸭腿,蜂蜜，味琳，水
5、照烧鸭腿,鸡腿肉划开
6、照烧鸭腿,剔除鸡腿骨，可以熬汤用
7、照烧鸭腿,取下的鸡腿肉片
8、照烧鸭腿,用刀剁断筋膜
9、照烧鸭腿,洗净，吸去表面水分
10、照烧鸭腿,撒上盐 胡椒粉
11、照烧鸭腿,洋葱切开
12、照烧鸭腿,改刀成丝
13、照烧鸭腿,锅中不放油，鸡皮朝下
14、照烧鸭腿,煎至金黄色后翻身再煎上色，取出
15、照烧鸭腿,利用鸡皮煎出来的油脂，炒香洋葱
16、照烧鸭腿,生抽，老抽 加入味琳
17、照烧鸭腿,再来些蜂蜜，水
18、照烧鸭腿,拌匀成酱汁
19、照烧鸭腿,调好的酱汁倒入洋葱里
20、照烧鸭腿,煮1~2分钟
21、照烧鸭腿,把鸡腿肉放进来
22、照烧鸭腿,大火烧开，烧至上色
23、照烧鸭腿,盖上盖子，继续煮至收汁
24、照烧鸭腿,汤汁浓稠后，鸡腿肉可对半切开
25、照烧鸭腿,成品盘中先放入洋葱，再把鸡腿肉码上去，淋上浓缩酱汁，好馋人
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