需要食材
- 糕点粉：100g
- 奶粉：10g
- 黄油：50g
- 鸡蛋液：25g
- 糖粉：25g
- 紫薯馅：150g
- 熟芝麻：适量
制作步骤
1、紫薯一口酥,黄油切小块室温软化
2、紫薯一口酥,面粉过筛一次
3、紫薯一口酥,软化的黄油加入糖粉
4、紫薯一口酥,用电动打蛋器先搅拌一下，再开启电源打发至颜色变浅，蓬松的状。分三次加入蛋液，每加入一次拌匀待吸收后，再加入下一次的蛋液
5、紫薯一口酥,将奶粉和面粉过筛进去
6、紫薯一口酥,和成面团即可，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时以上。
7、紫薯一口酥,将紫薯馅搓成长条状
8、紫薯一口酥,将冷藏过的面团擀成长方形，馅料放在面片的一端
9、紫薯一口酥,卷起来揉搓几下，使面片和馅料更贴合，然后切成2厘米宽的长度
10、紫薯一口酥,放在不粘烤盘上，表面涂蛋液，沾上熟芝麻
11、紫薯一口酥,放进已经提前预热好175度的烤箱下层，烘烤20至25分钟，表面金黄色即可
12、紫薯一口酥,紫薯一口酥就做好了
发表评论 取消回复