需要食材
- 干银耳：一个
- 紫薯：两个
- 红枣：十几颗
- 桂圆：十几颗
- 冰糖：两块
制作步骤
1、紫薯银耳粥,干银耳用冷水泡发，一定要用干银耳，新鲜的银耳不推荐用来煮。而且一定要用冷水泡发喔，不能心急用热水
2、紫薯银耳粥,提前泡半天就可以了，泡发好以后是这种状态就行了
3、紫薯银耳粥,然后给它撕成小块，注意银耳底部有一块黄色的根不要喔
4、紫薯银耳粥,紫薯去皮给它切成小方块，大小大概1.5厘米的长宽，太大不容易熟，太小煮完容易稀碎，这样煮完的汤就变得浑浊了。
5、紫薯银耳粥,准备好了开始煮银耳，水来以后下银耳，至于为什么水开才下，反正是老一辈的经验之谈。
6、紫薯银耳粥,煮的加入冰糖，冰糖的量自己把握，喜欢甜点或者少点都可以
7、紫薯银耳粥,盖上盖，烧开以后转小火焖一个小时，煮银耳一定不能心急用大火猛煮。很多朋友煮银耳不出胶就是因为太心急了，长时间的煮才能让它自然出胶。
8、紫薯银耳粥,银耳煮好以后下入一大把红枣，红枣特别适合女生吃，所以可以放一点，不想放的也可以。
9、紫薯银耳粥,再来一把桂圆干肉，最近熬夜太厉害，来点桂圆给自己补补
10、紫薯银耳粥,放入之后再煮二十分钟
11、紫薯银耳粥,放入红薯块，再煮25分钟，紫薯容易烂，而且烂了容易散，所以不能太早放，不然煮成糊糊啦。
12、紫薯银耳粥,紫薯的颜色出来啦，就是这样美美哒的颜色，有的朋友煮完颜色发蓝，不过也正常。
13、紫薯银耳粥,这么美的粥，也特别适合下午茶来一碗，心情美美哒
14、紫薯银耳粥,养颜美食的粥你要不要来一碗，吃了也不担心发胖喔。
15、紫薯银耳粥,真的特别好看
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