紫薯银耳汤

需要食材

  • 紫薯:
  • 银耳:
  • 冰糖:
  • 百合,莲子(可不需要,因为我是食疗咳嗽):

制作步骤

1、紫薯银耳汤,将银耳用温水泡一个小时左右,尽量将它发散
1、紫薯银耳汤,将银耳用温水泡一个小时左右,尽量将它发散

2、紫薯银耳汤,紫薯削皮,切块备用
2、紫薯银耳汤,紫薯削皮,切块备用

3、紫薯银耳汤,银耳泡好后,用剪刀将银耳叶剪碎,黄色的蒂不需要
3、紫薯银耳汤,银耳泡好后,用剪刀将银耳叶剪碎,黄色的蒂不需要

4、紫薯银耳汤,准备好莲子,百合(这一步依个人情况,可省略)
4、紫薯银耳汤,准备好莲子,百合(这一步依个人情况,可省略)

5、紫薯银耳汤,准备好冰糖
5、紫薯银耳汤,准备好冰糖

6、紫薯银耳汤,炖锅内烧水
6、紫薯银耳汤,炖锅内烧水

7、紫薯银耳汤,待水开后加入剪碎的银耳,搅拌开
7、紫薯银耳汤,待水开后加入剪碎的银耳,搅拌开

8、紫薯银耳汤,盖上盖,转小火慢炖,使其粘稠
8、紫薯银耳汤,盖上盖,转小火慢炖,使其粘稠

9、紫薯银耳汤,银耳粘稠后,揭盖下入紫薯
9、紫薯银耳汤,银耳粘稠后,揭盖下入紫薯

10、紫薯银耳汤,下入莲子,百合
10、紫薯银耳汤,下入莲子,百合

11、紫薯银耳汤,用勺子不断搅拌
11、紫薯银耳汤,用勺子不断搅拌

12、紫薯银耳汤,最后,待紫薯煮化,汤呈紫色后,加入冰糖
12、紫薯银耳汤,最后,待紫薯煮化,汤呈紫色后,加入冰糖

13、紫薯银耳汤,盛盘,可撒上枸杞,渴口营养,加入百合,清肺止咳
13、紫薯银耳汤,盛盘,可撒上枸杞,渴口营养,加入百合,清肺止咳

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