
需要食材
- 紫薯:两个
- 银耳:一小朵
- 冰糖:30克
- 水:500ml
制作步骤

1、紫薯银耳羹,准备好所需要的食材。

2、紫薯银耳羹,紫薯去皮。

3、紫薯银耳羹,去皮的紫薯清洗干净。

4、紫薯银耳羹,紫薯切成小丁备用。

5、紫薯银耳羹,银耳提前泡发,洗净后撕成小片。

6、紫薯银耳羹,拿一个电炖锅,放入撕碎的银耳。

7、紫薯银耳羹,放入切好的紫薯。

8、紫薯银耳羹,倒入500ml的水。

9、紫薯银耳羹,电炖锅内胆约9分满后,盖上盖子。

10、紫薯银耳羹,就内胆放入电炖锅,接通电源,炖约3小时即可。期间完全不用照看。

11、紫薯银耳羹,炖好的紫薯银耳羹,紫薯已经软糯,因为隔水炖,紫薯的形态保持得很好。

12、紫薯银耳羹,趁热放入冰糖融化。

13、紫薯银耳羹,完成。
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