需要食材
- 小米：100g
- 紫薯：2个
- 冰糖：20g
制作步骤
1、紫薯小米粥,准备好食材
2、紫薯小米粥,小米洗净，洗时用水冲洗一下就好，不要搓洗，小米的外皮是最有营养的，不要搓洗掉了
3、紫薯小米粥,洗净后，加水浸泡半小时，经过浸泡后的小米，熬出的粥，软糯适口
4、紫薯小米粥,紫薯洗净，去皮
5、紫薯小米粥,切成小方丁
6、紫薯小米粥,全部切好，移至盘中
7、紫薯小米粥,锅里加冷水，打开火，投入小米
8、紫薯小米粥,水不需要加太多
9、紫薯小米粥,大火煮沸后，会有浮沫冒出来
10、紫薯小米粥,用勺子舀出来扔掉
11、紫薯小米粥,浮沫基本都扔掉后，加入紫薯
12、紫薯小米粥,搅拌均匀，继续大火煮沸
13、紫薯小米粥,加入适量的冰糖
14、紫薯小米粥,再次煮沸
15、紫薯小米粥,此时转小火，盖上锅盖，慢慢煮一会儿
16、紫薯小米粥,看见汤汁浓稠，小米软糯就可以关火了
17、紫薯小米粥,煮好的标准是要看到小米爆开，紫薯软糯
18、紫薯小米粥,美味的紫薯小米粥上桌了
19、紫薯小米粥,漂亮的颜色
20、紫薯小米粥,营养美味
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