需要食材
- 低筋面粉：100g
- 黄油：30g
- 盐：0.5g
- 细砂糖：5g
- 牛奶：50g
- 泡打粉：2.5g
- 芝士片：2片
- 香肠：半根
- 蛋黄液（或全蛋液）：少许
制作步骤
1、芝士香肠司康,把香肠和芝士片切碎。
2、芝士香肠司康,把黄油切碎。
3、芝士香肠司康,在碗里放入低筋面粉、细砂糖、盐和泡打粉。
4、芝士香肠司康,加入切碎的黄油。
5、芝士香肠司康,用手把黄油碎和其它粉类混合搓成屑状。
6、芝士香肠司康,加入牛奶，用刮刀翻拌至无干粉状态。
7、芝士香肠司康,加入切好的香肠粒和芝士碎。
8、芝士香肠司康,继续用刮刀翻拌均匀成团（也可以直接用手揉捏成团），盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟。
9、芝士香肠司康,冷藏完毕后取出，擀成约1厘米的圆厚片状。
10、芝士香肠司康,用刮板把擀开的面片切成八份。
11、芝士香肠司康,摆入烤盘，刷上蛋黄液或全蛋液均可。入预热好的烤箱中层，上下火170度约20分钟。
12、芝士香肠司康,当早餐和下午茶点心都是很不错的选择。
13、芝士香肠司康,制作起来非常方便快捷！
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