需要食材
- 大虾：500克
- 芝士：300克
- 五花肉末：80克
- 泡椒：30克
- 老姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
制作步骤
1、芝士虾,提前准备原材料
2、芝士虾,先把大虾剪去虾须，用刀从背部切开去掉虾线
3、芝士虾,去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处不切
4、芝士虾,将去掉虾线的虾用料酒，盐，葱，姜片腌制入味至少30分钟
5、芝士虾,泡姜切碎待用
6、芝士虾,锅内倒适量油，将五花肉末煸炒出油然后下泡椒碎翻炒均匀
7、芝士虾,因为泡椒中????️盐分，所以无须放盐
8、芝士虾,将腌制入味的虾平铺在烤盘内
9、芝士虾,把炒好的肉末塞进虾身
10、芝士虾,最后平铺一层芝士
11、芝士虾,烤箱提前10分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下火200度8分钟即可
12、芝士虾,烤熟后取出装盘，趁热食用口感更佳
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