需要食材
- 糯米粉：150克
- 紫薯：150克
- 牛奶：100克
- 红糖：适量
- 椰蓉：适量
制作步骤
1、紫薯糖心糯米滋,准备好食材，炼奶我后来没用，糖心够甜了
2、紫薯糖心糯米滋,紫薯去皮蒸熟
3、紫薯糖心糯米滋,用叉子或者勺子或者像我用妹妹的辅食器压成泥
4、紫薯糖心糯米滋,加入糯米粉
5、紫薯糖心糯米滋,搅拌均匀
6、紫薯糖心糯米滋,加入牛奶，牛奶的用量根据紫薯和糯米粉的吸水程度自行调整，慢慢加，一下加太多就太稀了
7、紫薯糖心糯米滋,揉成团，不能太硬不好包
8、紫薯糖心糯米滋,取一小块，我分成了九份，在掌中用拇指按平
9、紫薯糖心糯米滋,加入红糖，注意包不能太薄，到时候煮好会露馅
10、紫薯糖心糯米滋,包圆
11、紫薯糖心糯米滋,全部包好，烧开一锅水
12、紫薯糖心糯米滋,丸子放进去煮，全部浮起来后捞出
13、紫薯糖心糯米滋,把椰蓉倒进盘子里，用勺子轻轻的捞起一个丸子放到椰蓉里
14、紫薯糖心糯米滋,用勺子往丸子身上撒椰蓉，动作要轻
15、紫薯糖心糯米滋,四周全部裹上一层椰蓉
16、紫薯糖心糯米滋,挨个裹好，放进干净的盘子里
17、紫薯糖心糯米滋,嗯，完成
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