炸薯条

需要食材

  • 土豆:2个
  • 番茄酱:适量
  • 盐:适量

制作步骤

1、炸薯条,材料准备好
1、炸薯条,材料准备好

2、炸薯条,土豆洗净去皮,切成筷子粗细的小段
2、炸薯条,土豆洗净去皮,切成筷子粗细的小段

3、炸薯条,放入滚水中煮熟
3、炸薯条,放入滚水中煮熟

4、炸薯条,捞出放在网架上晾干水分
4、炸薯条,捞出放在网架上晾干水分

5、炸薯条,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏3小时以上
5、炸薯条,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏3小时以上

6、炸薯条,将冷藏好的土豆条取出
6、炸薯条,将冷藏好的土豆条取出

7、炸薯条,小锅中倒入油,烧至7成热,用筷子试一下,起泡就可以了
7、炸薯条,小锅中倒入油,烧至7成热,用筷子试一下,起泡就可以了

8、炸薯条,放入土豆条开始炸
8、炸薯条,放入土豆条开始炸

9、炸薯条,炸至微黄捞出
9、炸薯条,炸至微黄捞出

10、炸薯条,待土豆条稍凉再复炸一次
10、炸薯条,待土豆条稍凉再复炸一次

11、炸薯条,炸至呈金黄色即可捞出
11、炸薯条,炸至呈金黄色即可捞出

12、炸薯条,摆入碗中,撒入少许盐拌匀
12、炸薯条,摆入碗中,撒入少许盐拌匀

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