需要食材
- 紫薯（带皮）：3个（约250g）
- 山药（带皮）：250g
- 糯米粉：180g
- 清水：适量
- 白砂糖：适量
- 盐：少许
- 植物油：适量
- 黑芝麻：适量
制作步骤
1、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,准备食材。所需要的主要食材有:紫薯、山药、糯米粉。
2、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,将紫薯和山药清洗干净，并将紫薯切成小块，一起放在蒸锅上蒸。
3、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,约二十分钟后，选一块比较大的紫薯，若用筷子可以轻松的穿透，则说明已蒸熟。
4、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,将紫薯去皮，装小碗，并放一勺白糖。
5、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,用勺子将紫薯捣碎，使得白糖与紫薯充分混合，紫薯泥就做好了。
6、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,将紫薯泥揉成大小均匀统一的小团子，备用。
7、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,将蒸熟的山药去皮。
8、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,用擀面杖的一头，将山药捣成泥。
9、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,将山药泥加入糯米粉中，并放少许的食盐。
10、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,加清水，揉成光滑成型的面团。
11、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,将山药糯米团分成十个大小剂子，并用保鲜膜盖住，避免水分蒸发。
12、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,取一个剂子，用手压成饼状，并取一个紫薯泥团子，放在饼上。
13、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,将紫薯泥团子裹在里面，并封口。
14、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,用手揉成光滑的团子。
15、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,再用手按扁，成饼状。
16、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,做好的饼，用保鲜膜盖住。
17、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,取适量的黑芝麻，撒在饼的表面。可以按照自己的喜好来装饰，我装饰成了笑脸。
18、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,平底锅热油（可以多放一些），放入糯米饼。
19、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,小火慢煎至两面金黄。
20、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,出锅装盘。
21、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,香甜软糯的紫薯山药糯米饼就做好啦！
22、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,开吃喽——咬一口，香甜软糯！
23、紫薯山药糯米饼（微笑饼）,再来一口，回味无穷哦！
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