需要食材
- 水磨糯米粉：150g
- 淀粉：40g
- 牛奶：250g
- 黄油：14g
- 椰蓉：数量
- 紫薯：一个
- 白糖：适量
制作步骤
1、紫薯糯米糍,用温水冲250g奶粉（可用其它牛奶代替）放糖一起溶解
2、紫薯糯米糍,倒入40g淀粉与牛奶一起搅拌
3、紫薯糯米糍,再加入150g糯米粉，搅拌
4、紫薯糯米糍,搅拌糯米粉时用隔水隔热融黄油
5、紫薯糯米糍,糯米粉搅拌到无颗粒状态，黄油溶成液体倒入搅拌好的糯米粉
6、紫薯糯米糍,隔水蒸熟，水开后放锅里蒸15分钟左右，用筷子迅速搅拌，如图
7、紫薯糯米糍,提前讲紫薯切小块放电饭锅里蒸20分钟，蒸糯米粉时刚好紫薯熟了将它碾碎
8、紫薯糯米糍,等待糯米粉凉透，搓一小块摊开放上紫薯
9、紫薯糯米糍,凉透糯米还是粘粘的，随便捏就可以封口包住紫薯，然后粘椰蓉就好了
10、紫薯糯米糍,在光线好的地方拍拍照，这样看着更美味啦
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