需要食材
- 苦瓜：1根
- 枫糖/蜂蜜：10ml
- 紫薯：半个
- 南瓜：30g左右
制作步骤
1、紫薯南瓜苦瓜圈,准备好所有食材
2、紫薯南瓜苦瓜圈,将紫薯和南瓜切小块蒸熟/或切块放保鲜袋里，撒点水，高火微波炉转3分钟。
3、紫薯南瓜苦瓜圈,将苦瓜洗净，切去两头，从中间切成两段，去掉苦瓜瓤
4、紫薯南瓜苦瓜圈,焯好的苦瓜放入凉水中，降温并可保持苦瓜脆的口感
5、紫薯南瓜苦瓜圈,紫薯南瓜用叉子背捣成泥，稍放凉，淋上少许枫糖/蜂蜜搅拌均匀
6、紫薯南瓜苦瓜圈,往苦瓜里塞入紫薯泥，可根据苦瓜内圈大小，将紫薯泥捏成一长条再塞入压实（不压实切片的时候苦瓜圈和内陷易分离）。
7、紫薯南瓜苦瓜圈,紫薯泥装好压实后的样子
8、紫薯南瓜苦瓜圈,南瓜泥苦瓜圈做法同上
9、紫薯南瓜苦瓜圈,根据习惯切片即可装盘
10、紫薯南瓜苦瓜圈,色彩诱人，不过还是觉得有点苦，不是小芽的菜
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