需要食材
- 紫薯：3块
- 中筋面粉：350克
- 酵母粉：3克
- 白糖：5克
制作步骤
1、紫薯玫瑰花馒头,紫薯
2、紫薯玫瑰花馒头,去皮切片 上蒸锅蒸熟
3、紫薯玫瑰花馒头,蒸熟后取出 用勺子碾压成泥
4、紫薯玫瑰花馒头,放入面粉 与紫薯混合 放入白糖 酵母和清水
5、紫薯玫瑰花馒头,和成软硬适中的面团 静置发酵
6、紫薯玫瑰花馒头,这是发酵好的样子 有了蜂窝状的小孔洞。
7、紫薯玫瑰花馒头,移至面板 揉匀排气 分成小剂子
8、紫薯玫瑰花馒头,擀成圆形 每5片一组 叠压码放
9、紫薯玫瑰花馒头,用筷子在中间压一下
10、紫薯玫瑰花馒头,卷起来
11、紫薯玫瑰花馒头,在中间切一刀
12、紫薯玫瑰花馒头,这样就得到2朵玫瑰花
13、紫薯玫瑰花馒头,全部做好 再次饧面15分钟
14、紫薯玫瑰花馒头,凉水上锅 蒸制18分钟 焖2分钟
15、紫薯玫瑰花馒头,时间到 已蒸熟
16、紫薯玫瑰花馒头,出锅食用
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