需要食材
- 鸡翅中：14个
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 植物油：1汤匙
- 干红辣椒：3个
- 花椒：十几颗
- 蒜：4瓣
- 糖：1茶匙
- 蜂蜜：
- 水：
制作步骤
1、中式口味烤翅,鸡翅中洗净~背面开两刀方便入味
2、中式口味烤翅,加入料酒1汤匙和酱油2汤匙
3、中式口味烤翅,加入植物油1汤匙
4、中式口味烤翅,干红辣椒切丝~和花椒一起放进去
5、中式口味烤翅,蒜切末后加进去~再加1茶匙糖
6、中式口味烤翅,抓匀揉捏几分钟~放在一边腌制半个小时以上
7、中式口味烤翅,鸡翅串好架在烤网上~下面用锡纸垫着接油和料汁，蜂蜜加一点点水稀释至不粘稠之后刷在表面~送入预热好180℃的烤箱
8、中式口味烤翅,每10分钟取出刷一次蜂蜜水~表皮会烤出油~表面微微有些焦化（这个时候就可以翻面~我宿舍的烤箱大约用了20分钟）
9、中式口味烤翅,反面同样刷蜂蜜水~反面没有皮就不需要烤出油了~烤10-15分钟即可
发表评论 取消回复