需要食材
- 鸭腿 ：640克
- 照烧酱：3袋
- 芥花油：少许
- 葱姜：少许
- 老抽：少许
- 食盐：1小勺
制作步骤
1、照烧酱鸭腿,准备好食材（PS：实际用了三袋照烧酱）
2、照烧酱鸭腿,鸭腿洗净在背部划几刀便于入味
3、照烧酱鸭腿,盆中放入鸭腿、葱姜和2袋照烧酱
4、照烧酱鸭腿,抓匀后盖膜腌制一夜入味
5、照烧酱鸭腿,不粘锅烧热后刷层簿油，将腌好的鸭腿皮面朝下
6、照烧酱鸭腿,煎至金黄后翻面
7、照烧酱鸭腿,待两面都煎黄后关火
8、照烧酱鸭腿,另起锅放入煎好的鸭腿、葱姜、1袋照烧酱和适量温水
9、照烧酱鸭腿,加盖大火烧开后转小火炖至鸭腿能戳动
10、照烧酱鸭腿,滴少许老抽
11、照烧酱鸭腿,放1小勺食盐
12、照烧酱鸭腿,转大火收汁即可
13、照烧酱鸭腿,盛盘
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