需要食材
- 鸡腿：2个
- 西兰花：8小朵
- 胡萝卜：6片
- 黑胡椒粉：小半勺
- 盐：少许
- 料酒：1勺
- 食用油：适量
- 酱汁材料：：
- 料酒：2勺
- 生抽：1勺
- 老抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 蜂蜜：1勺
制作步骤
1、照烧鸡腿饭,准备好材料
2、照烧鸡腿饭,鸡腿去骨洗净，西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜去皮用模具印出花形备用
3、照烧鸡腿饭,把鸡腿放入容器中
4、照烧鸡腿饭,加入盐
5、照烧鸡腿饭,加入小半勺黑胡椒粉
6、照烧鸡腿饭,加入1勺料酒
7、照烧鸡腿饭,加入半勺食用油
8、照烧鸡腿饭,抓匀腌制10分钟
9、照烧鸡腿饭,调照烧酱汁：把酱汁材料全加入碗中，搅拌均匀备用
10、照烧鸡腿饭,锅中烧开水，加入少许盐和食用油，再放入胡萝卜和西兰花焯水一分钟后
11、照烧鸡腿饭,捞出凉水备用
12、照烧鸡腿饭,另起锅倒入少许食用油烧热后放入腌制好的鸡腿肉，先煎鸡皮的那一面，煎至微黄
13、照烧鸡腿饭,再翻面继续煎至表面微黄
14、照烧鸡腿饭,淋上刚好调好的照烧酱汁
15、照烧鸡腿饭,盖上锅盖小火焖5分钟入味
16、照烧鸡腿饭,再把粘满酱汁的鸡腿肉切块摆放在米饭上即可开吃啦
17、照烧鸡腿饭,成品图
18、照烧鸡腿饭,图二
19、照烧鸡腿饭,图三
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