需要食材
- 竹荪：20克
- 土鸡：一只
- 洋参片：1克（3一4片）
- 盐：适量
制作步骤
1、竹荪鸡汤,竹荪一般都是干的先要泡发，这个是野生的竹荪，野生的竹荪营养价值特别的高。
2、竹荪鸡汤,用清水浸泡半个小时，让竹荪充分的吸收了水份，成条条饱满，根部去掉干净。
3、竹荪鸡汤,比较长条的，就把它切成两段，沥干水分。
4、竹荪鸡汤,土鸡切成块，放进开水锅里焯去血水。
5、竹荪鸡汤,放进砂锅里面加入适量的清水，水开以后加入参片（没有洋参片，也可以用姜代替）开最小的火，慢慢炖的。炖鸡肉的时间要根据自己买的鸡的老嫩来决定，我买的这只鸡不算老炖50分钟，如果买的鸡比较老炖的时间就会延长…
6、竹荪鸡汤,鸡肉炖半小时后，加入竹荪慢慢的一起炖，嗯，半小时后香喷喷的竹荪鸡汤就出炉啦。
7、竹荪鸡汤,竹荪是比较吸油的，所以鸡汤炖出来也没有那么油腻，冰冷的冬天是不是也来一碗热气腾腾的竹荪鸡汤才感觉会暖暖的????我这个竹荪放的有一点多，如果不想要这么多竹荪的，也可以少放一点，呵呵，根据自己的需求。
8、竹荪鸡汤,来，咱们一起喝竹荪鸡汤吧。
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