需要食材
- 扇贝：10～15只
- 黄油：30克
- 马苏里拉芝士：80,克
- 大蒜：1头
- 姜：1块
- 小米椒：5个
- 香葱：5根
- 盐：2克
- 黑胡椒碎：适量
制作步骤
1、芝士焗扇贝,将扇贝洗干净外壳，拿牙刷多刷
2、芝士焗扇贝,打开扇贝，用小刀沿着壳将扇贝肉剃下来
3、芝士焗扇贝,摘去鱼鳃状的部分，洗净扇贝肉跟扇贝壳，用厨房纸巾吸去扇贝肉表面的水份
4、芝士焗扇贝,将处理好的扇贝肉放入壳中，排列在烤盘中
5、芝士焗扇贝,蒜，去皮洗净剁碎，剁碎一点更香哦
6、芝士焗扇贝,姜，葱，小米椒，都剁碎放盘中备用(葱跟葱白分开)
7、芝士焗扇贝,锅内放黄油，加热至融化
8、芝士焗扇贝,将炒好的蒜蓉用勺子舀入扇贝中，铺在扇贝的上面
9、芝士焗扇贝,撒上芝士，盖住扇贝和蒜蓉，再现磨一点黑胡椒碎撒在上面
10、芝士焗扇贝,放入提前预热好上下火200度的烤箱中层，烤12～15分钟，至芝士融化微黄即可，扇贝烤太久肉会老哦
11、芝士焗扇贝,取出，趁热撒点之前留的葱花
12、芝士焗扇贝,蒜香扑鼻而来
13、芝士焗扇贝,芝士微焦超好吃的
14、芝士焗扇贝,芝士趁热还能拉丝哦
15、芝士焗扇贝,挖出藏在里面的扇贝肉，一口下去，好鲜嫩啊
16、芝士焗扇贝,色香味俱全，就算是宴客都是高颜值的一道菜
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