需要食材
- 番茄：2个
- 大虾：1只
- 米饭：1碗
- 胡萝卜：20g
- 豌豆：20g
- 玉米：20g
- 芝士片：2片
- 盐：少许
- 油：2勺
- 葱花：5g
- 黑胡椒碎：少许
制作步骤
1、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,准备好所有食材。
2、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,将大虾去壳去头，去虾线，将虾肉切成小粒。
3、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,胡萝卜切丁，玉米掰成粒，豌豆洗干净备用。
4、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,番茄从顶部切开。
5、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,热锅凉油（2勺），放入葱花炒香。
6、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,首先放入胡萝卜和豌豆，炒30秒左右。
7、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,然后放入鲜虾粒，翻炒几下（15秒左右）至鲜虾变粉色。
8、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,放入番茄粒翻炒均匀。
9、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,放入米饭，将米饭炒散，翻炒均匀。
10、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,放入少许盐调味。
11、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,炒好的鲜虾米饭盛出备用。
12、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,将炒好的鲜虾米饭放入番茄盅里。
13、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,在番茄盅的表面各放上一张芝士片。
14、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,放入烤箱的中层，上下火加热180度，烤6～7分钟即可。
15、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,在烤好的芝士番茄鲜虾米饭盅表面撒少许的香料或者黑胡椒碎。
16、芝士焗番茄鲜虾米饭盅,成品图。
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