需要食材
- 鸡翅根：8个
- 耗油：一大勺
- 生抽：2大勺
- 料酒：3大勺
- 白糖：4小勺
- 胡椒粉：少许
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 葱姜：适量
制作步骤
1、照烧鸡翅根,先将鸡翅根在清水中浸泡半小时去血水。
2、照烧鸡翅根,半小时后，将鸡翅根洗净沥干水分，加入胡椒粉和料酒抓匀腌制十分钟。
3、照烧鸡翅根,在腌制鸡翅根的时间里，把葱姜切好备用。
4、照烧鸡翅根,然后来调照烧汁：取一小碗，加入一大勺蚝油
5、照烧鸡翅根,加入2大勺生抽
6、照烧鸡翅根,加入3大勺料酒
7、照烧鸡翅根,加入4小勺白糖
8、照烧鸡翅根,再加入5大勺清水，搅拌均匀成照烧汁备用。
9、照烧鸡翅根,锅中放水，放入鸡翅根焯水后捞出洗净浮沫。
10、照烧鸡翅根,炒锅倒入适量油烧热，放入鸡翅根煎至微黄色时，下入葱姜炒香。
11、照烧鸡翅根,然后倒入调好的照烧汁，大火烧开转小火慢炖15分钟左右。
12、照烧鸡翅根,炖至汤汁变少，加入少许盐调味。
13、照烧鸡翅根,然后开大火收汁即可。
14、照烧鸡翅根,成品图。味道棒棒哒！
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