需要食材
- 普通面粉：180g
- 白糖：25g
- 紫薯粉：20g
- 酵母：3g
- 水：180g
- 红枣碎：适量
制作步骤
1、紫薯红枣发糕,首先将面粉和白糖混合均匀
2、紫薯红枣发糕,称出紫薯粉和酵母
3、紫薯红枣发糕,倒入180g温水搅拌均匀
4、紫薯红枣发糕,将紫薯酵母水倒入面粉内
5、紫薯红枣发糕,翻炒至无干粉
6、紫薯红枣发糕,取6寸模具刷一层油（方便脱模）
7、紫薯红枣发糕,倒入面糊，抹匀
8、紫薯红枣发糕,模具上盖上保鲜膜，放入蒸锅进行发酵
9、紫薯红枣发糕,发酵至两倍大，取出，撒上适量的红枣碎
10、紫薯红枣发糕,蒸锅大火烧开后，转中火放入模具，蒸25分钟，关火焖3分钟即可～
11、紫薯红枣发糕,放置到不烫手就可以脱模
12、紫薯红枣发糕,松软又好吃～
发表评论 取消回复