需要食材
- 土豆：290g
- 黑麦粉：126g
- 金像牌小麦面包粉：294g
- 盐：4g
- 酵母：3.5g
- 鸡蛋带壳一个：60g
- 研磨黑胡椒粒：3g
- 水（打土豆泥用）：8g
- 拉丝芝士：42g
- 黄油：20g
- 培根：45g
制作步骤
1、芝士黑麦土豆培根软欧,培根切成小碎块
2、芝士黑麦土豆培根软欧,中火，锅里放入培根碎稍煎一下
3、芝士黑麦土豆培根软欧,然后加入黄油和培根碎，继续和面5分钟
4、芝士黑麦土豆培根软欧,手指蘸粉戳孔，不塌陷不回缩，发酵完成
5、芝士黑麦土豆培根软欧,盖上保鲜膜醒发10分钟
6、芝士黑麦土豆培根软欧,擀成圆形，椭圆形都行
7、芝士黑麦土豆培根软欧,卷起来
8、芝士黑麦土豆培根软欧,收好口子
9、芝士黑麦土豆培根软欧,包好后就像橄榄球
10、芝士黑麦土豆培根软欧,全部整形完后用刀在面包上划一刀，我划得比较深…影响美观了
11、芝士黑麦土豆培根软欧,烤箱进行二次发酵，发酵功能38度，放一碗热水进去，发酵40分钟
12、芝士黑麦土豆培根软欧,二发完成取出，烤箱190度预热5分钟，在面包上铺上拉丝芝士，放烤箱烤23分钟，每家烤箱不一样，要自己多看看喔，表面金黄就可以了！
13、芝士黑麦土豆培根软欧,很拉丝！
14、芝士黑麦土豆培根软欧,外脆里嫩，咸咸的，好次～
15、芝士黑麦土豆培根软欧,我一口气吃了一大个????
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