需要食材
- 大米饭：400克
- 橄榄油：10克
- 海苔：20克
- 黄瓜：50克
- 萝卜条：50克
- 紫薯泥：100克
- 果醋：40克
- 胡萝卜：50克
- 香肠：50克
- 芥末酱：15克
制作步骤
1、紫薯花瓣寿司,紫薯入蒸锅蒸熟，去皮用小勺子压成泥，蒸好的大米备用。
2、紫薯花瓣寿司,大米放入盆中，倒入紫薯泥，加入拉多蕾娅果醋。
3、紫薯花瓣寿司,搅拌均匀备用。（醋的酸性能使紫薯泥变成浅紫色）
4、紫薯花瓣寿司,香肠、胡萝卜、黄瓜、萝卜条分别切细长条，海苔备用。
5、紫薯花瓣寿司,胡萝卜、香肠条入开水锅里烫软。
6、紫薯花瓣寿司,捞出放入盆中，加入橄榄油搅拌均匀。
7、紫薯花瓣寿司,海苔一张，放在卷帘上。
8、紫薯花瓣寿司,铺上一层紫薯米饭。
9、紫薯花瓣寿司,盖上保鲜膜。
10、紫薯花瓣寿司,翻面，海苔的一面向上。
11、紫薯花瓣寿司,再铺上一层白米饭，白米饭提前加入适量果醋搅拌下。中间放上食材。
12、紫薯花瓣寿司,挤上芥末酱。
13、紫薯花瓣寿司,卷起竹帘压紧。
14、紫薯花瓣寿司,两端对齐按压边缘处，卷成水滴形。
15、紫薯花瓣寿司,切去两端边缘，切成小段即可装盘。
16、紫薯花瓣寿司,成品图。圣女果刻米字花刀做花心即可。
17、紫薯花瓣寿司,口感丰富，颜色非常漂亮！
18、紫薯花瓣寿司,成品图。
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