需要食材
- 紫苏：5片
- 田螺：250克
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺
- 洋葱：半个
- 姜：2片
- 蒜瓣：1个
- 十三香：少许
- 冰糖：2个
- 味精：少许
- 食用油：2勺
制作步骤
1、紫苏炒田螺,紫苏叶洗净；
2、紫苏炒田螺,快要出锅的紫苏炒田螺，我们一起来看步骤：
3、紫苏炒田螺,超市有卖新鲜的紫苏叶；
4、紫苏炒田螺,买已经剪尾巴的田螺，到家先养半天，如果还没剪尾巴，自己要先剪螺尾；
5、紫苏炒田螺,洗净田螺；
6、紫苏炒田螺,紫苏叶切碎；
7、紫苏炒田螺,洋葱、姜、蒜瓣洗净，待用；
8、紫苏炒田螺,锅里加2勺食用油，加入洋葱 葱 姜；
9、紫苏炒田螺,炒香；
10、紫苏炒田螺,倒入田螺，翻炒2分钟；
11、紫苏炒田螺,加料酒；
12、紫苏炒田螺,加酱油；
13、紫苏炒田螺,加些清水；
14、紫苏炒田螺,加十三香；
15、紫苏炒田螺,加冰糖，翻炒均匀调料，煮5分钟，让田螺入味；
16、紫苏炒田螺,加紫苏叶，翻炒到基本收汁；
17、紫苏炒田螺,再加些味精，翻炒均匀；
18、紫苏炒田螺,出锅！
19、紫苏炒田螺,紫苏炒田螺完成啦！
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