需要食材
- 鸡胸：2块
- 料酒：2大勺
- 生抽：2大勺
- 盐：1小勺
- 黑胡椒碎：2勺
- 芝士：2片
- 淀粉：适量
- 面包糠：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱：半棵
- 苦菊：适量
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制作步骤
1、芝士爆浆鸡排,1、 鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。
2、芝士爆浆鸡排,2、 加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。
3、芝士爆浆鸡排,3、 盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。
4、芝士爆浆鸡排,4、 芝士切片备用。
5、芝士爆浆鸡排,5、 准备好淀粉和面包糠。
6、芝士爆浆鸡排,6、 将切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。
7、芝士爆浆鸡排,7、 鸡蛋打散。
8、芝士爆浆鸡排,8、 鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。
9、芝士爆浆鸡排,9、 将处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。
10、芝士爆浆鸡排,10、 温度选择180度、
11、芝士爆浆鸡排,11、 烤25分钟即可。
12、芝士爆浆鸡排,12、 不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。
13、芝士爆浆鸡排,13、 切一刀，满满的芝士。
14、芝士爆浆鸡排,请输入文字说明
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