需要食材
- 羊腿肉：800克
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 红绿尖椒：各1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐、鸡精、生抽、孜然面：各适量
制作步骤
1、孜然羊腿肉,羊腿肉切小块
2、孜然羊腿肉,洋葱切细条
3、孜然羊腿肉,准备好生姜片、盐、鸡精、生抽
4、孜然羊腿肉,羊腿肉中加入切好的洋葱条（一半），姜片、少许鸡精和生抽、盐，这些都根据个人口味儿加重或少放
5、孜然羊腿肉,加入适量孜然面
6、孜然羊腿肉,用手抓匀羊腿肉与各配料，保鲜膜封住腌制最少一小时
7、孜然羊腿肉,土豆削皮切条
8、孜然羊腿肉,青红椒切小圈、小葱切小段、蒜用刀背拍一下然后切小粒，留一些葱叶
9、孜然羊腿肉,烤盘铺上锡纸
10、孜然羊腿肉,放入土豆条
11、孜然羊腿肉,放入洋葱条、青红椒和葱蒜
12、孜然羊腿肉,撒入腌制好的羊腿肉，一定要撒匀哦
13、孜然羊腿肉,将烤盘放入150度预热10分钟的烤箱内开适烘烤，时间为四十分钟。如果喜欢烤干一点的，可以适当延长10分钟左右。烤半一时再撒一遍孜然面。
14、孜然羊腿肉,留下的葱蒜切碎
15、孜然羊腿肉,将生葱蒜撒在烤好的羊腿肉上面
16、孜然羊腿肉,拌一下是这样子长相滴，全程无美图，实拍，闻到香味儿了吗？
17、孜然羊腿肉,开吃啦…
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