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火锅
孜然羊肉
厨师表演艺术家
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需要食材
羊肉:200g
洋葱:1/2
葱:姜
蒜:油
料酒:生抽
盐:孜然
十三香:
制作步骤
1、孜然羊肉,羊肉切薄片(我选用的是吃火锅剩的羊肉卷)加入料酒 少许淀粉 腌制10到20分钟左右 ...
2、孜然羊肉,将1/2洋葱切好备用 ...
3、孜然羊肉,葱切小段 姜和蒜切片备用 ...
4、孜然羊肉,起油锅 炒香葱段 姜片 蒜片 ...
5、孜然羊肉,倒入羊肉 ...
6、孜然羊肉,羊肉炒至发白 ...
7、孜然羊肉,倒入少许十三香 生抽炒均匀 ...
8、孜然羊肉,放入洋葱 并调入盐 孜然 ...
9、孜然羊肉,翻炒均匀炒至洋葱断生 ...
10、孜然羊肉,加入少许青辣椒点缀 即可出锅 ...
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菜谱分类:
火锅
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