需要食材
- 猪肉：适量
- 豆腐：适量
- 胡萝卜：适量
- 小米：适量
- 鸡蛋：1个
- 玉米淀粉：少许
- 虾皮粉：少许
- 葱姜：少许
制作步骤
1、猪肉小米豆腐糕,准备食材如上图：小米洗净提前浸泡半小时，猪肉、胡萝卜、豆腐切小块
2、猪肉小米豆腐糕,猪肉、胡萝卜、豆腐、葱姜放入辅食机或者料理机
3、猪肉小米豆腐糕,打成泥状
4、猪肉小米豆腐糕,加入虾皮粉调味，一岁以上已经添加盐巴的可以放入少许盐巴
5、猪肉小米豆腐糕,加入鸡蛋、玉米淀粉
6、猪肉小米豆腐糕,用筷子搅拌均匀，搅打数分钟，这样蒸出来的口感更Q
7、猪肉小米豆腐糕,模具铺一层油纸或者刷一层薄油，把图6拌好的馅倒入模具，抹平表面
8、猪肉小米豆腐糕,铺一层小米，小米要提前浸泡半小时至一小时
9、猪肉小米豆腐糕,上蒸锅，蒸四十分钟，可以不盖盖子，这样蒸出来的小米会更软，盖上盖子的话，蒸出来的小米口感会Q一点
10、猪肉小米豆腐糕,蒸好出锅
11、猪肉小米豆腐糕,晾至微微不烫手即可倒扣脱模
12、猪肉小米豆腐糕,切小块即可食用
13、猪肉小米豆腐糕,这样一道辅食既吃粗粮，又吃肉吃菜，营养价值不用多说的。
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