需要食材
- 新鲜香菇：400g
- 生姜：一块
- 大蒜：三瓣
- 干辣椒：2个
- 孜然粉：1勺半
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、孜然香菇,成品图来一张，诱惑一下。
2、孜然香菇,准备好香菇，并撕成一小块一小块。
3、孜然香菇,香菇泡水10分钟，去沙和杂质。
4、孜然香菇,准备好生姜，大蒜，辣椒，并洗净。
5、孜然香菇,将生姜，大蒜，辣椒切碎。
6、孜然香菇,将香菇洗净并挤干水分。
7、孜然香菇,锅内放油。
8、孜然香菇,将生姜，大蒜，辣椒爆香。
9、孜然香菇,将香菇倒入锅中，大火翻炒。
10、孜然香菇,放适量的盐。
11、孜然香菇,盖上锅盖，中火焖五分钟。
12、孜然香菇,香菇焖出汁，大火翻炒。
13、孜然香菇,放入孜然粉，翻炒。
14、孜然香菇,每一片香菇均匀的裹上孜然粉，放鸡精，这时香菇已经收汁，可以起锅入盘了。
15、孜然香菇,口感醇厚，香味浓郁的孜然香菇做好了，可以美美的享用了，味道非常棒哦！
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