需要食材
- 杏鲍菇：3个
- 洋葱：1/2个
- 香菜：适量
- 大蒜：4瓣
- 食用油：适量
- 十三香：一茶匙
- 盐：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1汤匙
- 芝麻：2克
- 辣椒粉：适量
- 孜然：2克
制作步骤
1、孜然杏鲍菇,准备好所需食材
2、孜然杏鲍菇,杏鲍菇洗净擦干表面水分，顺着生长方向用手撕成细条状，不要用刀切，味道真的不一样
3、孜然杏鲍菇,洋葱切丝
4、孜然杏鲍菇,大蒜剁成蒜末、香菜切小段
5、孜然杏鲍菇,锅中无需倒油，放入杏鲍菇小火煸炒
6、孜然杏鲍菇,杏鲍菇会先变软，然后出水，水分煸干盛出即可
7、孜然杏鲍菇,另起锅倒入食用油炒香蒜末
8、孜然杏鲍菇,接着放入洋葱翻炒均匀
9、孜然杏鲍菇,倒入煸好的杏鲍菇翻炒均匀，调入生抽、老抽和盐炒至杏鲍菇上色
10、孜然杏鲍菇,再把芝麻、孜然、辣椒粉和十三香一起放入锅中
11、孜然杏鲍菇,翻炒均匀后撒香菜段即可
12、孜然杏鲍菇,一道美味的孜然杏鲍菇就做好了，简单又好吃，再也不用去烟熏火燎的烧烤摊了！
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