需要食材
- 土豆：2个
- 孜然粉：1.5勺
- 姜：1块
- 蒜：2辨
- 熟芝麻：2勺
- 花椒：15粒
- 干辣椒：2个
- 葱：2根
- 酱油：2勺
- 白糖：1/4匙
- 盐：1/3匙
制作步骤
1、孜然土豆条,材料准备如上图：分别蒜，姜，熟芝麻，孜然粉，花椒，干辣椒，葱，土豆
2、孜然土豆条,土豆先切片
3、孜然土豆条,再波浪刀切条
4、孜然土豆条,就是这样子的
5、孜然土豆条,切好，清水冲洗一遍，滤出切面的淀粉，这样口感更爽脆
6、孜然土豆条,冲洗后捞起沥干水
7、孜然土豆条,锅里煮水，水开后倒土豆条进去焯水
8、孜然土豆条,过完凉水捞起沥干
9、孜然土豆条,炒锅烧热，下油
10、孜然土豆条,花椒，辣椒先炒香（喜辣的多加辣椒哈）
11、孜然土豆条,加入姜蒜煸香
12、孜然土豆条,加入酱油2勺
13、孜然土豆条,倒进焯水的土豆条，翻炒均匀
14、孜然土豆条,加入1/4匙糖
15、孜然土豆条,1/3匙盐
16、孜然土豆条,倒入孜然粉，翻炒均匀
17、孜然土豆条,再加入熟芝麻炒均匀
18、孜然土豆条,加葱花炒均匀就可以出锅了
19、孜然土豆条,脆脆，香香的，简单又美味！
发表评论 取消回复